Couscous Salat 20. October 2017 Zutaten für 2 Portionen 50 g Couscous 100 ml Wasser 1 EL Couscous Gewürzmischung 150 g Salatgurke 100 g Tomaten Salz 3 Frühlingszwiebeln 1/2 Bund...
Marokkanische Auberginen 20. October 2017 Zutaten 600 g Auberginen 400 g Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 Schalotte 4 EL Olivenöl 1 TL Paprikapulver (edelsüß) 1 TL Harissa 1 TL gemahlener...
Möhrensalat à la Marocaine 20. October 2017 Zutaten 500 g Möhre(n), im Ganzen, geschält 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe(n), fein gehackt 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen 1 T Salz 1 TL...
Lamm Tagine mit Quitten 18. October 2017 Zutaten • 750 g Lamm aus der Keule, gewürfelt • 2 große weiße Zwiebeln, fein gerieben • 60 g Butter • ½ TL Ingwerpulver • 1 TL frisch gemahlener...
Gurkensalat mit Orangensaft 18. October 2017 Zutaten • 1 Gurke • 4 Orangen • 2 TL Zucker Zubereitung Gurke schälen und mit einer feinen Reibe klein reiben. Die Orangen pressen und den Saft zu...
